Tôi không nhớ rõ mình biết nấu ăn từ lúc nào nhưng mẹ tôi là người đã truyền niềm yêu thích nấu ăn cho tôi. Mẹ tôi kể rằng: “Ngày xưa làm gì được như bây giờ, có ti vi, có mạng internet muốn nấu món này, học món kia thì lên google tìm là […]
Khác với bạn bè cùng lớp, học xong Trung học phổ thông, tôi quyết định không học lên nữa mà xin làm thời vụ tại một nhà hàng. Đương nhiên, sự phản đối từ gia đình là không thể tránh khỏi nhưng từ lâu, tôi đã muốn làm việc trong ngành dịch vụ kinh doanh […]
Lớn lên trong một gia đình không mấy khá giả, ngay từ khi còn học tiểu học, tôi đã bắt đầu được mẹ chỉ dạy cách nấu cơm, nhặt rau, xào thịt… để nấu ăn cho cả nhà vì ba mẹ luôn đi sớm về trễ, nhất là khi tới vụ mùa. Lạ là tôi […]
“ Viết cho anh những dòng nhật kí còn dang giở…” Hôm nay nó mạn phép gọi CHEF là anh! Cứ ngỡ chuyện yêu nghề đến cháy lòng chỉ có trong phim, nhưng không ngờ có lúc nó lại là nhân vật chính. Anh chính là mối tình sâu đậm nhất của nó. Thời học […]
Giữa vòng xoáy của cuộc đời, đôi lúc tôi ngừng chân và tự hỏi: “Liệu bản thân mình đã chọn và đang đi có đúng hay không?”. 21 tuổi, tôi – cô sinh viên năm 2 đang khao khát trở thành một cô Quản lý nhà hàng trong tương lai. Tôi dành cả tuổi trẻ […]
Được đi học tiếp và trong ánh mắt của cậu học trò 18 tuổi như tôi lúc này mọi thứ thật tươi mới. Tôi nghĩ tôi lúc này cũng như bao bạn bè đồng trang lứa chẳng thua kém gì ai? Chính cái suy nghĩ đó đã làm tôi có tư tưởng “tự mãn” và […]
Sau khi tốt nghiệp, tôi quyết định không lựa chọn công việc theo đúng chuyên nghành mình đã học, mà nộp đơn xin vào làm việc một khách sạn ở thành phố nơi tôi đang ở với vị trí là nhân viên Buồng phòng. Sau buổi phỏng vấn, tôi được sắp xếp để làm việc […]
Nhiều người trong nghề bảo với tôi rằng nghề này vất vả lắm em à! Anh bảo: “Con trai còn cảm thấy mệt huống gì là con gái, sao em lại chọn nghề Bếp vậy?”. Tôi cười nhẹ bảo rằng: “Phải chăng đó là cái duyên và niềm đam mê yêu thích của em nhiều […]
Lễ tân là công việc tôi từng rất thích từ khi còn học cấp 3, trong một lần có dịp đi khách sạn cùng gia đình, tôi đã rất ấn tượng với các chị Lễ tân, vừa xinh đẹp lại ăn nói vô cùng khéo léo. Thế nhưng, học xong cấp 3, tôi không theo […]
“Con ráng ăn ngoan rồi học giỏi mẹ thương, không ngoan là mai mốt mẹ cho đi làm phục vụ như tụi kia đó”, đứa trẻ nhìn tôi với ánh mắt hoang mang sau câu nói của mẹ nó khiến tôi đau lòng. Cái giá của nghề phục vụ, cái giá của sự đánh đổi […]