Trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn (NHKS), nhân sự muốn làm tốt nhiệm vụ phải nắm chắc các thuật ngữ chuyên ngành liên quan, và SOP chính là một trong những thuật ngữ đó. Bạn đang làm việc trong môi trường NHKS? Bạn đã biết SOP là gì cũng như mẫu quy trình […]
Smoothie là gì? Vừa nghe đến tên, có phải bạn tưởng đây là loại thức uống mới mẻ đậm chất phương Tây? Nhưng không phải vậy, cái tên nghe rất sang chảnh của Smoothie lại vô cùng quen thuộc với giới trẻ Việt. Theo Chefjob tìm hiểu, Smoothie đã có mặt phổ biến trong thực […]
Hazelnut là gì? Hazelnut là loại hạt thường dùng trong làm bánh hoặc chế biến chocolate, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể. Tùy vào mục đích sử dụng, Hazelnut có thể ăn sống hoặc nướng chín đều rất ngon. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Hazelnut thì đọc bài viết […]
Internship là gì? Internship trong ngành Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) có được nhận lương hay không? Cách viết đơn cho Internship như thế nào phù hợp? Hồ sơ Internship tiêu chuẩn bao gồm những gì…? Cùng Chefjob.vn tìm hiểu về Internship trong bài viết dưới đây để có thêm nhiều thông tin cần […]
Waiter là gì? Khám phá vai trò, công việc của waiter Khi dùng bữa tại nhà hàng sẽ có một nhân viên phục vụ bạn, đó chính là Waiter. Vậy Waiter là gì? Công việc của một Waiter có đơn giản như chúng ta vẫn nghĩ? Bài viết này của Chefjob.vn sẽ giúp bạn hiểu […]
Nhu cầu du lịch tăng cao kéo theo sự phát triển đa dạng của các dịch vụ lưu trú. Bên cạnh khách sạn, nhà nghỉ, khu nghỉ dưỡng… thì homestay cũng đang nhận được sự chú ý của nhiều du khách, đặc biệt là giới trẻ. Vậy homestay là gì? Kinh nghiệm kinh doanh homestay […]
Trong khối ngành Nhà hàng – Khách sạn, Sommelier là người có nhiệm vụ thẩm định hương vị rượu vang rồi Tasting Notes lại quá trình này để làm cơ sở định hình, định hướng gu thưởng thức rượu cho khách hàng và chuẩn hóa quy trình chọn rượu trong khách sạn. Vậy Tasting Notes […]
Trong những món ăn đặc biệt trên thế giới, Foie Gras luôn là cái tên được nhiều tín đồ Ẩm thực nhắc đến. Bạn đang theo đuổi công việc Đầu bếp chuyên nghiệp? Bạn đã biết Foie Gras là gì, Foie Gras bắt nguồn từ đất nước nào, cách chế biến cũng như giá trị […]
General Manager là vị trí mà bất kỳ nhân sự Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) nào cũng đều mong muốn đạt được. General Manager là gì? Công việc của một General Manager trong môi trường NHKS có gì đặc biệt? Hãy cùng Chefjob.vn tìm hiểu về vị trí việc làm này cũng như mức […]
Hiện nay có không ít người thắc mắc Gluten là gì, nhất là những người làm việc ở lĩnh vực công nghiệp thực phẩm. Đặc biệt, trong thời điểm này, Gluten đang không ngừng lan rộng sang các lĩnh vực chuyên môn khác. Cùng Chefjob.vn tìm hiểu về khái niệm Gluten cũng như ứng dụng […]
