Bếp lạnh là gì? Vì sao nhà hàng cần có Bếp lạnh? Đây là những thắc mắc chung của nhiều người, nhất là với những ai đang có ý định theo nghề Nhà hàng – Khách sạn. Cùng tìm hiểu những vấn đề này qua bài viết dưới đây. Ẩm thực luôn là một phần […]
B&B là gì? B&B là viết tắt của từ Bed and Breakfast được dùng khá phổ biến trong ngành Nhà hàng – Khách sạn hiện nay. Cùng tìm hiểu kỹ hơn thuật ngữ này qua bài viết dưới đây. Đời sống ngày một hiện đại, nhu cầu đi du lịch, nghỉ dưỡng của con người […]
GIT là gì trong du lịch? GIT từ viết tắt của Group Inclusive Tour, một hình thức đặt tour du lịch theo đoàn. Trước sự tham gia mạnh mẽ của các đơn vị kinh doanh vào thị trường du lịch như hiện nay, GIT mang lại nhiều ưu điểm nổi bật cho du khách. Du lịch […]
Sommelier là gì, giữ những vai trò gì trong các nhà hàng, khách sạn, bài viết này sẽ cùng bạn tìm được câu trả lời. Với những ai làm việc trong ngành Nhà hàng – Khách sạn cao cấp, 4 – 5 sao và những ai thường uống rượu vang thì Sommelier là một thuật ngữ […]
Coordinator là gì? Event coordinator là gì? Sales coordinator là gì? F&B Coordinator là gì? Ảnh hưởng của các nhân sự này trong nhà hàng, khách sạn ra sao? Chefjob tin chắc bạn đang rất tò mò về công việc của những người đảm đương vị trí này. Không chờ đợi nữa, Chefjob sẽ “giải […]
Casual là một thuật ngữ thường dùng để chỉ vị trí nhân viên trong nhà hàng – khách sạn. Có phải bạn đang thắc mắc Casual là gì? Ai là người có thể trở thành Casual và công việc của một nhân viên Casual như thế nào đúng không? Nếu vậy, hãy theo chân Chefjob, […]
Đối với những ai đang làm việc hoặc có ý định theo nghề Nhà hàng – Khách sạn thì sẽ thường xuyên nghe đến thuật ngữ Supervisor. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu tường tận Supervisor là gì, vậy nên bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn vị trí này, xác định […]
Butler là một vị trí được các khách sạn 5 sao trở lên tuyển dụng rất chặt chẽ nhằm mang đến sự hài lòng cho khách VIP. Vậy bạn đã biết Butler là gì? Tại sao vị trí này lại cần thiết trong khách sạn hạng sang đến thế. Hãy để Chefjob “giải mã” giúp bạn. […]
Checklist là cụm từ được sử dụng khá phổ biến hiện nay ở nhiều lĩnh vực. Vậy trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, checklist công việc là gì? Mỗi ngày chúng ta đều phải thực hiện rất nhiều công việc khác nhau, có bao giờ bạn cảm thấy luôn thiếu thời gian cho công việc, […]
Tiếp thực là một khái niệm không xa lạ với những ai làm việc trong ngành Nhà hàng – Khách sạn. Vậy tiếp thực là gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây. Để đảm bảo toàn bộ các hoạt động trong nhà hàng, khách sạn diễn ra thuận lợi, hiệu quả, mang đến […]
