Không chỉ nổi tiếng với nghề Đầu bếp, Anthony Bourdain còn được biết đến với danh xưng người viết sách, người dẫn chương trình. Cuộc đời ông là hành trình truyền bá nét đẹp văn hóa ẩm thực ở khắp nơi trên thế giới. Cùng Chefjob.vn nhìn lại những thành tựu để lại với đời […]
Nữ Bếp trưởng Helena Rizzo đã khiến cả thế giới phải “ngả mũ” bởi tài năng và cống hiến của mình cho nền ẩm thực. Đam mê và nỗ lực của Helena Rizzo cũng chính là nguồn khích lệ mạnh mẽ dành cho phái nữ cố gắng theo đuổi ước mơ với nghề Bếp. Mặc […]
Richard Blais – Vị Bếp trưởng của nhà hàng 5 sao nổi tiếng tại Mỹ đã có công thức nấu món mì vô cùng độc đáo đó chính là dùng nước biển để nấu, mang đến cho thực khách có cảm giác mình đang ăn những món ăn được nấu giữa lòng Thái Bình Dương. […]
Mũ Đầu bếp trắng không chỉ đơn thuần là chiếc mũ bình thường nhằm đảm bảo vệ sinh trong quá trình nấu nướng, với các Đầu bếp, chiếc mũ đã trở thành hình ảnh tượng trưng không thể thiếu đối với những người theo nghề này. Bên cạnh chiếc áo bếp, tạp dề thắt ngang […]
Giống như “kiếp tằm nhả tơ”, phải trải qua biết bao thử thách và khó khăn, những người làm nghề Bếp mới chạm đến thành công. Nhân ngày Đầu bếp thế giới: 20/10 sắp tới, hãy cùng Chefjob dừng chân ở khu bếp, lắng nghe tiếng lòng của những người đã chọn nghiệp “chơi với […]
Những chiếc bánh nằm trong hình dáng của củ cà rốt, của quả lê, bánh pizza? Điều này có vẻ hơi khó tin nhưng Ben Churchill, một Đầu bếp từ Anh đã mang đến những tác phẩm như vậy. Mỗi món bánh ông làm ra đều là những món tráng miệng vừa ngon, vừa đẹp […]
Lee Kang Bin – anh chàng Barista điển trai sở hữu “bàn tay vàng” với nghệ thuật pha chế đặc biệt chính là cái tên khiến cộng đồng mạng “phát sốt” trong thời gian qua. Bạn có tò mò về chàng trai Pha chế Hàn Quốc nổi tiếng này không? Hãy theo chân Chefjob ghé […]
Không chỉ là tài năng nấu nướng đạt đến trình độ “bậc thầy”, không chỉ là những danh hiệu đạt được ở trong và ngoài nước, 3 Đầu bếp Việt nổi tiếng thế giới dưới đây còn được ngưỡng mộ vì tình yêu mà họ dành cho ẩm thực Việt và nỗ lực để đưa […]
Trong kỷ nguyên mà những ly cocktail đang trở thành một phần không thể thiếu để khơi gợi giác quan và cảm hứng như hiện nay, đã bao giờ bạn thắc mắc đâu là nơi khởi nguồn của nghề Pha chế? Cùng ngược dòng lịch sử quay về khám phá thời của Jerry Thomas – […]
Nếu chúng ta vẫn thường nghĩ rằng nấu ăn vốn là nhiệm vụ hay cao cả hơn là “thiên chức” của người phụ nữ thì với những nữ Bếp trưởng hàng đầu thế giới dưới đây, đó còn là niềm cảm hứng bất tận, là cách để họ thể hiện tình yêu thương và khẳng […]