“Tôi kết hôn với năm cái nhà hàng” – câu nói ví von của Tony Fox cho thấy sự cam kết trọn đời của ông dành cho sự nghiệp ngành Nhà hàng – Khách sạn. Bằng tất cả tình yêu, lòng đam mê của mình, Tony Fox đã quyết định dành cả đời “lăn lộn” […]
Là người theo chủ nghĩa xê dịch hoàn hảo, Alain Nguyễn luôn nỗ lực và dành tâm huyết cho ẩm thực. Mang văn hóa Việt Nam vào từng món ăn để giới thiệu đến bạn bè quốc tế và truyền ngọn lửa nhiệt thành với nghề đến các bạn trẻ chính là mong muốn lớn […]
“Điều khiến Ẩm thực Việt Nam tuyệt vời và nổi danh chính là sự đơn giản của nó” – vị Đầu bếp người Pháp nổi tiếng với biệt danh “ông Tây nước mắm” đã nhận định như thế khi nói về tình yêu với Ẩm thực Việt. Hãy cùng Chefjob.vn gặp gỡ Didier Corlou và […]
Trong giới Bartender, chắc hẳn cái tên Dick Bradsell đã không còn quá xa lạ với biệt danh “người làm sống lại văn hóa cocktail London”. Và Chefjob.vn tin rằng nếu bạn đang theo đuổi công việc này, lịch sử về Dick Bradsell cũng là một kiến thức quan trọng vừa truyền cảm hứng, vừa […]
Niềm đam mê với đồ uống và ẩm thực trong người Pamela Wiznitzer ngày càng mạnh mẽ, điều đó đã thôi thúc cô sáng tạo và phát triển mỗi ngày. Được biết đến là một trong những nữ Bartender xuất sắc trong làng pha chế thế giới, Pamela Wiznitzer đã truyền cảm hứng cho đông […]
“Tôi là người cầu toàn, tôi muốn làm tốt nhất có thể” – chia sẻ của nữ Bếp trưởng Clare Smyth cho thấy nỗ lực cố gắng và không thỏa hiệp với thành công hiện tại. Danh hiệu Nữ Đầu bếp xuất sắc nhất từ giải thưởng Vodka World’s Best Female Chef Award đã mở […]
Là tỷ phú tạo nên cuộc cách mạng cà phê ở Mỹ, Howard Schultz đã đưa thương hiệu Starbucks trải rộng khắp 75 quốc gia với 27.300 cửa hàng trên toàn thế giới. Câu chuyện xây dựng đế chế cà phê bậc nhất của Howard Schultz nhờ vào bản lĩnh kiên định và nỗ lực […]
Tân Hoa hậu Hòa bình quốc tế ngất xỉu khi vừa đăng quang, vẻ đẹp “bốc lửa” của Clara Sosa, Tân Hoa hậu và nhan sắc như nữ thần Hy Lạp… là những đề tài cực hot về Clara Sosa – nàng Tân Hoa hậu Hòa bình quốc tế. Nhưng ít ai biết, Clara Sosa […]
Ẩm thực chính là đam mê cả đời của Bobby Flay – Đầu bếp nổi tiếng ở Mỹ nói riêng và làng ẩm thực thế giới nói chung. Bếp và những món ăn đã truyền cảm hứng cho Bobby Flay mỗi ngày. Đó là nơi ông thỏa sức đam mê, trải nghiệm, thư giãn và […]
Đầu bếp nữ nhận sao Michelin đã khó, Đầu bếp nữ ở châu Á được đào tạo bài bản và đạt được thành công nhất định lại càng hiếm hoi hơn. Một nữ Đầu bếp chưa đầy 5 năm kinh nghiệm đã đạt được 1 sao Michelin danh giá cho một nhà hàng ở Hong […]