“Điều khiến Ẩm thực Việt Nam tuyệt vời và nổi danh chính là sự đơn giản của nó” – vị Đầu bếp người Pháp nổi tiếng với biệt danh “ông Tây nước mắm” đã nhận định như thế khi nói về tình yêu với Ẩm thực Việt. Hãy cùng Chefjob.vn gặp gỡ Didier Corlou và […]
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đều mong muốn một tương lai xán lạn, những bước tiến thật xa trong 5 năm hay 10 năm tới. Để đạt được điều này trong từng ấy năm, tất nhiên sẽ có những suy nghĩ bạn cần bỏ ngay nếu không muốn ảnh hưởng đến quá trình […]
Bắt nguồn từ đất nước Pháp xinh đẹp, soup đã lan rộng sang các nước khác và trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng. Sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu mang đến một sự mới mẻ trong hương vị và đầy dinh dưỡng. Nếu có dịp thưởng thức, bạn đừng quên […]
Sau rất nhiều hoạt động đào tạo rộn ràng tại miền Trung và khu vực phía Nam, tháng 11 này, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) quyết định mở rộng phạm vi đào tạo ra miền Bắc với chi nhánh thứ 18 tại thủ đô Hà Nội. 300 Học viên đầu tiên sẽ có cơ hội […]
Tình trạng “khát” nhân sự không còn quá mới mẻ trong thị trường việc làm ngành Nhà hàng – Khách sạn những năm gần đây, buộc các doanh nghiệp và ứng viên phải tham gia nhiều hoạt động “tìm người – tìm việc”, đặc biệt là các Ngày hội tuyển dụng. Vậy chương trình này […]
Trong giới Bartender, chắc hẳn cái tên Dick Bradsell đã không còn quá xa lạ với biệt danh “người làm sống lại văn hóa cocktail London”. Và Chefjob.vn tin rằng nếu bạn đang theo đuổi công việc này, lịch sử về Dick Bradsell cũng là một kiến thức quan trọng vừa truyền cảm hứng, vừa […]
Gần 2 tháng “chạy đua” trên chặng đường trải nghiệm ngành Nhà hàng – Khách sạn, cuộc thi Xích Đạo Vuông 2018 – Pionality cũng đã đến hồi kết thúc. Top 5 thí sinh xuất sắc nhất cùng hơn 1.000 sinh viên đã có mặt tại vòng Gala – chung kết cuộc thi, diễn ra […]
Để đạt thành công trong công việc, có rất nhiều bí quyết mà bạn cần nắm chắc. Bạn làm suốt cả ngày nhưng hiệu suất công việc không như mong muốn? Liệu số lượng thời gian có tỉ lệ thuận với chất lượng sản phẩm? Cùng Chefjob.vn tìm hiểu phương pháp rút ngắn thời gian […]
Khoai tây vốn là thực phẩm phổ biến, có thể tìm thấy trên toàn thế giới. Không những thế, nguyên liệu đơn giản, được rất nhiều người yêu thích này lại có thể chế biến thành những món ăn ngon nổi tiếng. Cùng Chefjob.vn dạo quanh một vòng thế giới và thưởng thức các món […]
Gia vị là nhân tố không thể thiếu nếu muốn chế biến một món ăn ngon. Đối với Đầu bếp lâu năm, Cumin không còn quá xa lạ nữa, nhưng với Đầu bếp mới vào nghề, khái niệm Cumin là gì vẫn còn khá mơ hồ. Bài viết dưới đây, Chefjob.vn sẽ giới thiệu đến […]
