“Tôi là người cầu toàn, tôi muốn làm tốt nhất có thể” – chia sẻ của nữ Bếp trưởng Clare Smyth cho thấy nỗ lực cố gắng và không thỏa hiệp với thành công hiện tại. Danh hiệu Nữ Đầu bếp xuất sắc nhất từ giải thưởng Vodka World’s Best Female Chef Award đã mở […]
Hải sản vốn là món ăn được nhiều người trên thế giới ưa chuộng, lại đa dạng cách chế biến, có thể nấu chín và cũng có thể ăn sống. Hôm nay, Chefjob.vn mời bạn đến các nước Mỹ Latin và khám phá Ceviche – món ăn hải sản được xem là “quốc hồn quốc […]
Nếu hiệu suất công việc của bạn đang đi xuống trong khi bạn vẫn hăng say, chăm chỉ thì có thể những thói quen hàng ngày đã tác động đến chất lượng công việc rồi. Bạn đang bế tắc vì hiệu quả công việc không đạt như mong đợi? Bạn muốn cải thiện tình hình? […]
Halloween là dịp lễ truyền thống của các nước phương Tây được tổ chức vào ngày 31/10 hàng năm. Các hoạt động hóa trang, lễ hội, vui chơi trong ngày lễ này có lẽ đã không còn quá xa lạ nữa. Thế nhưng, bạn có biết không chỉ hóa thành những nhân vật đặc biệt, […]
Trong công việc, hẳn có những lúc bạn gặp phải khó khăn, thử thách và cả thất bại. Bạn có tự hỏi nguyên nhân vì sao mình lại phải đối mặt với vấn đề này và cố gắng thay đổi để khắc phục? Thay đổi chưa bao giờ là dễ dàng và để cải thiện […]
Nếu bạn là một tín đồ bánh ngọt, bạn sẽ không hề muốn bỏ qua món bánh Mousse “làm mưa làm gió” thế giới bánh ngọt những năm gần đây. Mousse tạo điểm nhấn độc đáo và được nhiều Đầu bếp sáng tạo nên đa dạng thể loại, hình dáng, hương vị vô cùng bắt […]
Là tỷ phú tạo nên cuộc cách mạng cà phê ở Mỹ, Howard Schultz đã đưa thương hiệu Starbucks trải rộng khắp 75 quốc gia với 27.300 cửa hàng trên toàn thế giới. Câu chuyện xây dựng đế chế cà phê bậc nhất của Howard Schultz nhờ vào bản lĩnh kiên định và nỗ lực […]
Thay vì chọn làm việc lâu dài tại một môi trường với công việc nhất định, người đi làm ở Việt Nam bắt đầu có xu hướng “nhảy việc” nhiều hơn. Điều này đã có ít nhiều ảnh hưởng trực tiếp đến chính những người “nhảy việc” và cả doanh nghiệp. Vậy, nguyên do này […]
“Đường đua” Xích Đạo Vuông 2018 càng về cuối càng gay cấn. Ngày 21/10/2018 vừa qua, top 20 thí sinh tiếp tục thể hiện sức mạnh kiến thức chuyên ngành qua phần thi thuyết trình về xu hướng ngành Nhà hàng – Khách sạn mới nhất. 5 gương mặt xuất sắc nhất bước vào cuộc […]
Buffet hiện đang là xu hướng kinh doanh tại nhiều nhà hàng, khách sạn hiện nay và chafer là vật dụng không thể thiếu khi phục vụ tiệc buffet. Vậy, chafer là gì? Công dụng của chafer như thế nào? Cách sử dụng và mua chafer ở đâu tốt nhất? Tất cả thắc mắc này […]
