ROI là gì? ROI có ý nghĩa như thế nào trong kinh doanh dịch vụ lưu trú? Đó là câu hỏi thường gặp của nhân sự Nhà hàng – Khách sạn (NHKS), nhất là các bạn vừa tiếp cận với nghề. Nhằm giúp những nhân sự tương lai làm việc tốt nhất, Chefjob.vn sẽ chia […]
Không chỉ nổi tiếng với các loài dị thảo, Tây Tạng còn là vùng đất mang đến nhiều nguyên liệu, gia vị độc đáo, trong đó có Kefir. Vậy Kefir là gì? Kefir có gì đặc biệt mà khiến nhiều người tìm kiếm đến vậy? Cùng Chefjob.vn tìm hiểu về nấm sữa Kefir cũng như […]
Bạn đang làm việc trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) và thắc mắc về các thuật ngữ chuyên ngành? Bạn muốn được giải đáp ETD là gì để thực hiện công việc trôi chảy và thuận lợi hơn? Cùng Chefjob.vn tìm hiểu về thuật ngữ ETD và cách sử dụng cụm từ […]
Vinegar là gì là thắc mắc chung của nhiều Đầu bếp mới vào nghề. Bạn chưa biết sử dụng Vinegar như thế nào trong cả Ẩm thực Âu và Á? Nếu đã hiểu rõ về các loại Vinegar, các Đầu bếp tương lai sẽ biết cách tạo hương vị tuyệt vời chỉ với loại gia […]
Không chỉ khác nhau về địa lý hay văn hóa mà 2 châu lục Á – Âu còn có phong cách Ẩm thực rất riêng. Tuy nhiên, nếu con người chúng ta còn có cá thể song sinh thì món ăn cũng có thể xảy ra trường hợp này. Dù cách xa nửa vòng trái […]
Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc rất quan trọng, giúp bạn làm việc theo trình tự, khoa học và chất lượng công việc cũng sẽ cao hơn. Vậy phải lên kế hoạch như thế nào, thực hiện theo các bước nào để bảng kế hoạch mang lại hiệu quả như mong […]
Thời gian gần đây, Cider bắt đầu du nhập vào Việt Nam và trở thành một loại thức uống có cồn được giới trẻ cực kỳ ưa chuộng. Thế nhưng, vẫn không nhiều người hiểu rõ Cider là gì cũng như thắc mắc Cider có phải một loại beer hay rượu không. Cùng Chefjob.vn đi […]
Trong khách sạn, nhà hàng, bên cạnh các vị trí kinh doanh nổi bật như Salesman, Sales Representative, Sales Supervisor… thì còn một vị trí hấp dẫn không kém chính là Sale admin. Sale admin là gì? Công việc cụ thể của Sale admin như thế nào và để đảm nhiệm tốt vị trí này, […]
Rất nhiều du khách đến Sài Gòn không khỏi thắc mắc bạc xỉu là gì và thức uống này có gì đặc biệt mà lại nổi tiếng đến vậy. Không “hổ danh” là món nhất định phải uống khi đến thành phố mang tên Bác, bạc xỉu mang đến hương vị ngọt ngào của sữa, […]
Không chỉ được bình chọn là một trong 10 Đầu bếp thiên niên kỷ, Susur Lee còn được Viện Hàn lâm Khoa học Du lịch Mỹ trao tặng giải thưởng “Kim cương 5 sao” dành cho các Đầu bếp xuất sắc nhất thế giới. Cùng Chefjob.vn gặp gỡ vị Đầu bếp người Canada, gốc Hoa […]
