Nước chấm được biết đến là “linh hồn” của nhiều món ăn trong ẩm thực Việt. Dễ dàng nhận ra, người Việt Nam cực kỳ chú trọng phần nước chấm, mỗi món ăn là một loại nước chấm riêng, tạo nên hương vị đồng nhất, trọn vẹn. Đặc biệt, hầu hết những loại nước chấm […]
Nuôi dưỡng ước mơ được sở hữu một quán cafe xinh xắn với những loại thức uống ngon, đẹp mắt, góp niềm vui mang đến mỗi ngày cho khách hàng, Đoàn Công Sĩ đã nỗ lực để thực hiện mục tiêu. Và SONIC Coffee Container chính là kết quả của những tháng ngày miệt mài […]
Aburi là gì? Don là gì? Mushi là gì? Yaki là gì?… Là nhân viên trong nhà hàng Nhật, bạn sẽ thường xuyên “chạm mặt” với những thuật ngữ này. Vậy, bạn đã biết chúng thể hiện điều gì chưa? Hãy cùng Chefjob.vn “giải mã” 5 thuật ngữ món ăn chuyên dùng ở nhà hàng […]
Cá hồi áp chảo bơ chanh, cá hồi xốt cam, cá hồi xốt nấm kiểu Ý, sashimi cá hồi… là những món thường thấy trong thực đơn nhà hàng hạng sang được thực khách yêu thích. Mỗi món ăn sẽ có tiêu chuẩn cắt thái cá hồi riêng nên Đầu bếp chuyên nghiệp cần thành […]
Ngày hôm nay, bạn đi làm với tâm trạng như thế nào? Bạn phấn khởi và đã lập ra kế hoạch giải quyết từng nhiệm vụ trong đầu hay toàn một màu xám xịt, buồn chán? Đừng giữ cảm xúc tiêu cực rồi chán ghét công việc mà quên đi việc tận hưởng khoảnh khắc […]
Dù tần suất không nhiều nhưng mỗi lần “lên sóng” trên phim ảnh, ẩm thực Việt lại khiến người xem trầm trồ, thèm thuồng và ấn tượng. Được mô tả trau chuốt, tinh tế và ngon lành, những món Việt cứ thế đi vào lòng người đầy cảm xúc, để một phần văn hóa dân […]
Du lịch Việt Nam ngày càng đi lên theo đúng thị trường chung của thế giới, lượt khách quốc tế đến Việt Nam ngày càng nhiều. Các vấn đề xoay quanh định hướng xây dựng và phát triển, cả về vật chất và con người đang được chú trọng đầu tư. Vậy, người Việt đã […]
Đối với tín đồ thức ăn nhanh, chuỗi cửa hàng Subway đã không còn quá xa lạ. Thế nhưng, ít ai biết được để làm nên hệ thống nổi tiếng toàn cầu như ngày nay, Fred Deluca – ông chủ Subway đã khởi nghiệp chỉ với nguồn đầu tư vỏn vẹn 1.000 USD. Con đường […]
Bên cạnh kiểu phỏng vấn truyền thống, phỏng vấn nhóm, phỏng vấn qua Skype hay phỏng vấn qua điện thoại đang được nhiều nhà tuyển dụng lựa chọn để tiết kiệm thời gian cho cả đôi bên. Là ứng viên trong thời đại công nghiệp 4.0, bạn cần chuẩn bị những gì để nắm chắc […]
Để chế biến thành công món Beefsteak hảo hạng, Đầu bếp không chỉ thành thạo kỹ năng tay nghề mà còn cần nắm chắc bộ thuật ngữ riêng của món ăn. Là Đầu bếp Âu chuyên nghiệp, chắc chắn bạn phải tìm hiểu ngay những thuật ngữ này, vừa hỗ trợ trong chế biến, lại […]
