Layering là thuật ngữ không còn quá xa lạ với những ai đang làm công việc Pha chế. Tuy nhiên, khái niệm này cần được hiểu rõ ràng, đặc biệt với những bạn đang theo học Bartender để có thể thực hành và cho ra sản phẩm hoàn thiện nhất. Vậy Layering là gì? Kỹ […]
Franchise được nhắc đến rất nhiều trong giới kinh doanh, đặc biệt là lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn – Ẩm thực hiện nay. Franchise được đánh giá sẽ còn “bùng nổ” trong thời gian tới. Vậy, Franchise là gì? Liệu rằng, có rủi ro với hình thức kinh doanh này không? Cùng Chefjob.vn […]
C&B mặc dù là bộ phận nhỏ tại các doanh nghiệp nhưng lại đóng vai trò lớn, trực tiếp chăm lo “đời sống” nơi công sở của cán bộ nhân viên. Đặc biệt đối với khối ngành kinh doanh Dịch vụ như F&B, Nhà hàng – Khách sạn (NHKS), C&B lại càng quan trọng. Vậy […]
Sự kết hợp du lịch nghỉ dưỡng: du lịch kết hợp tìm kiếm thị trường, gặp gỡ đối tác và phát triển kinh doanh… đang là xu hướng, cũng là đặc trưng của du lịch MICE. Vừa tiết kiệm thời gian, ngân sách, lại nhận nhiều giá trị thiết thực, không khó hiểu khi MICE […]
Teriyaki không chỉ là một phương pháp chế biến món ăn mà còn là một loại xốt rất phổ biến tại Nhật. Hiện nay, các món ăn có thành phần xốt Teriyaki được thực khách Việt Nam ưa chuộng. Cùng Chefjob.vn tìm hiểu kỹ hơn về Teriyaki cũng như một số mẹo chế biến món […]
POS là gì? POS được biết đến như “vị cứu tinh” trong giao dịch tài chính giữa khách hàng với đơn vị cung cấp sản phẩm, dịch vụ hiện nay, giúp giảm tải gánh nặng tiền tệ. Chính vì thế, POS đã được đưa vào sử dụng phổ biến hiện nay, trong đó có ngành […]
Được hình thành từ triết lý phát triển của con người, 5s đang trở thành một trong những phương pháp được doanh nghiệp áp dụng trong thực tiễn nhằm mang lại hiệu quả tối ưu, giúp đơn vị phát triển hơn. Và các nhà hàng, khách sạn cũng không ngoại lệ khi tiến hành đưa […]
Ngoài các Dịch vụ lưu trú, Ẩm thực, giải trí… thì Spa đang là một trong những hình thức kinh doanh được quan tâm trong mô hình khách sạn, khu nghỉ dưỡng. Nhờ vậy, vị trí Spa Therapist cũng cần nhiều nhân sự chất lượng. Spa Therapist là gì? Yêu cầu tuyển dụng Spa Therapist […]
Nhân viên Housekeeping và xe Trolley là hình ảnh quen thuộc ở các khách sạn. Nhờ vậy, phòng lưu trú của khách luôn trong tình trạng sạch sẽ, gọn gàng. Vậy Trolley là gì? Trên chiếc xe đẩy của các nhân viên Buồng phòng ở các khách sạn có chứa những gì? Cùng Chefjob.vn khám […]
Nhắc đến Ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn bạn không thể không nhắc đến Kimbap vốn là món ăn truyền thống của đất nước này. Kimbap là gì? Kimbap có gì đặc biệt lại khiến nhiều thực khách say mê đến thế? Cùng Chefjob.vn đến “xứ sở kim chi” và tìm hiểu xem Sushi và […]
